韭菜肉丁饺子
| 家里人爱吃饺子，尤其是韭菜馅的。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】 韭菜 2斤 猪肉 1斤 面粉 适量 【辅料】 油适量盐适量酱油适量鸡精适量姜适量香油适量 |
【制作步骤】
| 1 韭菜2斤准备好，洗干净，控水 |  |
| 2 肉切成小丁 |  |
| 3 姜切末 |  |
| 4 锅内倒油，加热，放入猪肉丁，姜末，加入酱油，鸡精等调料，炒熟 |  |
| 5 韭菜切成馅儿 |  |
| 6 把饺子馅儿调好 |  |
| 7 提前活好面 |  |
| 8 然后 擀成饺子皮 |  |
| 9 包成饺子，下锅煮饺子了 |  |
【韭菜肉丁饺子做法小贴士】
