韭菜鸡蛋饺子
| 大众口味，营养丰富！ |
【食材与调料】
【主料】韭菜500g，鸡蛋2个，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.活好面醒十五分钟，时间长点没关系 |
 | 2.煎好鸡蛋（越碎越好） |
 | 3.洗净择好的韭菜 |
 | 4.切成特别小的段大概有五毫米，就是越小越好 |
 | 5.把切好的韭菜和鸡蛋放在一起啊加入盐 |
 | 6.加入鸡精 |
 | 7.加入香油 |
 | 8.充分搅拌，因为都可以食用，所以尝尝味道如何？再酌情添加调味品 |
 | 9.醒好的面揉成长条 |
 | 10.切成小段，赶成薄皮 |
 | 11.把馅料放入皮中，对折，包成饺子 |
 | 12.锅内填上水，稍微多点，这样有利于饺子皮的不坏！ |
 | 13.水开后把饺子放进去，转圈搅拌！记住用漏勺的背面！否则容易破坏饺子皮 |
 | 14.滚开后加入半碗凉水……盖上盖子，等到再次水开，再加入半碗凉水，就可以出锅了，这样煮出来的饺子，不会粘到一块 |
 | 15.出锅享用吧！ |
 | 16.沾上醋好美味呢！ |
【韭菜鸡蛋饺子做法小贴士】
| 小贴士和面的时候加入一小勺盐，饺子皮会不破 |
