韭菜鸡蛋炒饭
| 对于忙碌上班族来说，一餐饭搞上个四碗八碟实在比较困难。所以，一些简单易操作又好吃的饭菜就格外受人欢迎。炒饭是最简单的，原本是为了解决剩饭，但后来却衍生出多样口味，“扬州炒饭”作为国粹还名扬海外。可见炒饭的做法变化万千，可以很家常，也可以很正式；可以很朴实，也可以很精致。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗，韭菜50g，鸡蛋2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：米饭、韭菜（已清洗切碎）、鸡蛋（已打入碗中） |
 | 2.在鸡蛋中加适量的料酒。 |
 | 3.打成蛋液。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 |
 | 5.接着，合入米饭和切好的韭菜翻炒翻炒。 |
 | 6.然后，加适量的盐。 |
 | 7.调味炒匀，即成 |
【韭菜鸡蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士家常吃食，简单易做。 |
