韭菜鸡蛋饼
韭菜性温,有补肾补,有素菜中的荤菜之称。韭菜可以祛阴散寒。冬季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能 多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜250g,鸡蛋100g |
【辅料】油适量,盐适量,面粉适量 |
【制作步骤】
1.韭菜摘好之后用水泡一下洗干净 | |
2.把洗好的韭菜挨刀切碎 | |
3.取适量的鸡蛋 | |
4.把鸡蛋磕入韭菜里面,再加入少许的盐 | |
5.加入少许的面粉 | |
6.用筷子搅拌均匀 | |
7.把韭菜鸡蛋糊倒入电饼铛中 | |
8.两面呈金黄色即可 | |
9.盛入盘子中享用即可 |
【韭菜鸡蛋饼做法小贴士】
小贴士韭菜提前用水泡一下,去掉味。 |