农家青菜滑芋子汤的做法,怎么做农家青菜滑芋子汤好吃,做农家青菜滑芋子汤需要哪些食材?-优卡食谱网

芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。　　芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。　　芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。

【食材与调料】

【主料】芋头300g，青菜150g

【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，香油适量，小葱适量，蒜头适量，高汤适量

【制作步骤】

	1.芋头提前蒸熟去皮。
	2.将芋头切成块，青菜叶切成段。
	3.葱蒜切碎备用。
	4.锅中倒入适量的油炒香蒜粒，倒入适量的高汤煮开。
	5.倒入芋子，加入生抽，盐，胡椒粉调味，
	6.待芋头煮至入味，加入青菜叶。
	7.煮至菜叶熟，撒上葱花，滴入几滴香油即可。
	8.妈妈最喜欢的芋子汤就做好了，香滑可口！