经典布朗尼
| 经典布朗尼，我承认我是巧克力中毒症，这个点心会上瘾，不耐者请绕行，前方高能预警！ |
【食材与调料】
【主料】黄油100g，巧克力100g，鸡蛋120g |
| 【辅料】低筋面粉80g，核桃80g，泡打粉1g，小苏打1g，砂糖60g |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.鸡蛋加入砂糖 |
 | 3.搅打均匀至砂糖完全融化 |
 | 4.核桃事先放入烤箱烤熟，切成碎块 |
 | 5.巧克力隔水融化 |
 | 6.倒入融化的黄油，搅打至完全融合 |
 | 7.将巧克力黄油溶液倒入鸡蛋液中，搅打均匀 |
 | 8.低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀，筛入鸡蛋巧克力液中 |
 | 9.上下切拌均匀 |
 | 10.放入核桃碎 |
 | 11.切拌均匀 |
 | 12.倒入模具中 |
 | 13.放入180度预热的烤箱，烘烤30分钟 |
【经典布朗尼做法小贴士】
| 小贴士1、核桃要事先烤熟，放入预热170度的烤箱，烘烤7分钟即可 2、由于放入较大量的巧克力。所以刚烤好的布朗尼是不能切块的，冷却后可以切块食用 |
