三色蔬菜花卷
| 胡萝卜，紫薯都是健康有营养的蔬菜，而且还是很好的健康调色剂，在做面食的时候，用它们来做增色剂，即健康又营养，绝对是无添加的天然绿色增色剂。这款花卷用紫薯，胡萝卜作为调色剂，做成三色的花卷，色彩艳丽有营养，用来做为早餐或者晚餐都是很好的。也可以给你加餐桌增加一抹亮丽。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，紫薯粉15g，胡萝卜1根，酵母6g |
| 【辅料】白糖30g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材，胡萝卜榨汁备用。 |
 | 2.300克面粉分成三份，一份加入胡萝卜汁，2克酵母，10克白糖，一份加入紫薯粉和成三种颜色面团。 |
 | 3.放入温暖的地方发酵两倍大。 |
 | 4.三种面团分别擀成长方大片。 |
 | 5.然后三种面团叠压在一起。 |
 | 6.再卷成长条， |
 | 7.切成等分小段。 |
 | 8.放入蒸锅再次发酵15分钟。 |
 | 9.加盖大火蒸制20分钟即可。 |
【三色蔬菜花卷做法小贴士】
| 小贴士用蔬菜作为调色剂，既可以增加面食的营养也可以增加艳丽的色泽，让人更加有食欲。蔬菜可以用自己的任何蔬菜都可以。 |
