金黄的土豆饼
| 土豆是我的最爱。爸爸也很喜欢吃。用油煎炸过以后，更加的香脆，可口。也是一碗很好的下酒菜要。这个是我婆婆那里学来的，简单、易学，而且很好吃。每次家里人多的时候，总是会有这么一道菜肴，大家不管老少都吃的很开心，一下子就会没有的呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.将土豆煮熟了， |
 | 2.土豆去皮后，压扁备用， |
 | 3.起油锅，放入适量的盐，随后热油后放入土豆，翻炒土豆， |
 | 4.土豆煎至两面金黄，盛到碗中备用， |
 | 5.所有的土豆块都煎好后，全部放入锅中， |
 | 6.放一些葱花， |
 | 7.适量的味精，翻炒均匀即可。 |
【金黄的土豆饼做法小贴士】
| 1、翻炒土豆的时候，一定要注意不用用力太大， 2、最后的调味，味精最好是不要放在一起，不然更加不容易调味均匀了， 3、葱花本来就是增香、添色的作用，所以最后放就可以了。 |
