芥兰炒鸡蛋
| 芥兰不仅清香脆嫩，营养丰富，而且有非常不错的药用保健功效，芥兰味甘，性辛，还能化痰，解毒祛风，解疲劳，清新明目等。 |
【食材与调料】
【主料】芥兰300g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.芥兰去叶洗好 |
 | 2.芥兰斜切段 |
 | 3.鸡蛋打好 |
 | 4.锅里放油加热放入鸡蛋翻炒 |
 | 5.锅里放油加热放入葱花椒面翻炒 |
 | 6.放入芥兰翻炒 |
 | 7.加入炒好的鸡蛋翻炒 |
 | 8.加适量盐出锅盛盘里可以吃了 |
【芥兰炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士这道菜要大火快炒，这样炒出来的芥兰滑嫩，口感嫩脆好吃。 |
