清炒芥兰
| 最喜欢的一道青菜，推荐给大家--------清炒芥兰。芥兰本身比较吃油，所以我用了猪油来炒，更增加了油份。只下了盐，连胡椒粉都没下，吃到口里的芥兰整个就是一股清甜味，不管是下粥还是配米饭，都是不错的选择呢。芥兰一斤三块五。 |
【食材与调料】
| 【主料】芥兰500g |
| 【辅料】猪油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.芥兰用小刀削去根部老皮。 |
 | 2.洗净后根部比较粗的切片。 |
 | 3.锅里下猪油。 |
 | 4.先下切好的芥兰片略炒。 |
 | 5.再下其余的炒软。 |
 | 6.最后加盐调味。 |
【清炒芥兰做法小贴士】
| 青叶炒容易出水，所以盐最后下。 |
