饺子三法
| 这鬼天气，都不想进厨房了。但是上班路上闻到餐馆飘出来的饺子味就馋，店里做的饺子都有点肥肉，对我这种牙齿碰上肥肉就导致胃部翻滚喉舌恶心的人，还是回家自己做。 这次来个煎煮蒸一条龙服务 |
【食材与调料】
【主料】白菜300克，精瘦肉300克，饺子皮60张 |
| 【辅料】蚝油适量，香油适量，酱油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切碎放盐杀水，肉斩碎，全部材料调料混合充分搅拌 |
 | 2.包美美的，闺女的包破了就不上图了 |
 | 3.不粘锅过一层油，加热后停火，摆上20个饺子。为免烫伤，还是用筷子摆吧 |
 | 4.摆好饺子小火稍煎，加入沫过半个饺子的水，盖盖煎煮至干，快干时洒少许芝麻 |
 | 5.煎大概8分钟，刚好焦黄，很香喔！煎饺基本上是老公全吃了 |
 | 6.煎饺取出后。锅中放水煮开，放入饺子煮浮起即可。汤中加些盐油葱花，我和闺女喝汤吃水饺，午餐搞定 |
 | 7.晚上煮晚饭时，把饺子放入电饭锅蒸笹，连同煮米饭一起蒸饺吧。两杯米的饭量喔!锅胆里太多饭应该不适合吧。 |
【饺子三法做法小贴士】
| 小贴士个人还是认为蒸饺好吃些。可忴的我跺肉时，汗一直往肉里滴。赶快把包饺子的过程搬到空调房里进行。 |
