椒盐烧饼的做法,怎么做椒盐烧饼好吃,做椒盐烧饼需要哪些食材?-优卡食谱网

烧饼，在吃的方面，绝对是小时候的一种美好回忆。热乎乎的烧饼飘着香味，吃一口，特别满足。直到现在，每次回老家，总会跑到很远的烧饼摊去买上一包烧饼。可是，也总是吃不出小时候的味道。不知道是不是因为长大了还是烧饼真的变了味道？来这儿之后，很少见到有卖烧饼的。或许因为地域和饮食习惯的原因，即使发现一家，味道远远不如家乡的烧饼的味道。新烤箱到了之后，一直闲置。周末做了一次五香葱花烧饼，有点失败，于是又做了一次家乡的那种烧饼，调料也改成了椒盐。虽然不是炉子，但烤出的烧饼真的特别好吃，额’刚出箱的烧饼瞬间被消灭了，真是一解思念烧饼之情哇~哈哈~O(∩_∩)O~~

【食材与调料】

【主料】小麦面粉300g

【辅料】橄榄油适量，盐适量，椒盐适量，酵母粉适量

【制作步骤】

	1.准备面粉；酵母用温水化开备用。
	2.把酵母水分次慢慢倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。
	3.和成光滑的面团。放在温暖处发酵。
	4.碗内放入椒盐粉、少量面粉和2勺盐。
	5.锅内加油并烧热；把烧热的油倒入碗内，搅拌成油酥。
	6.发酵好的面团，约是原来的2至3倍大。
	7.取出面团，揉匀；擀成长形饼状。
	8.均匀的抹上椒盐油酥。
	9.从左至右卷起。
	10.切成等大的小块。
	11.按扁，保持切面朝上。
	12.擀成椭圆形状。
	13.饼上抹点清水，均匀的撒上白芝麻，并用擀面杖再轻轻的擀一下面饼把芝麻固定在饼上。
	14.把做好的饼放入烤盘。
	15.烤箱预热，200度，中层，10分钟。（根据烧饼的厚薄设置时间）
	16.之后，取出即可。