椒盐葱花烧饼
| 这几天几乎每天都要做面食，喜欢吃嘛。吃来吃去，我还是最喜欢葱油口味的，今天做的这个烧饼，层次明显，葱香浓郁，脆脆香香的，趁热吃不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，椒盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.用开水把面粉搅成絮状。 |
 | 2.揉成面团，醒30分钟。 |
 | 3.醒好的面团分成3份。 |
 | 4.取一份擀成椭圆形。 |
 | 5.卷起。 |
 | 6.压扁再擀开。 |
 | 7.再卷起。 |
 | 8.醒15分钟。 |
 | 9.15克面粉用15克热油调成油酥。 |
 | 10.取一份面团压扁。 |
 | 11.擀成椭圆形。 |
 | 12.涂上油酥。 |
 | 13.撒上盐和椒盐 |
 | 14.撒上葱花。 |
 | 15.卷起 |
 | 16.再擀成椭圆形。 |
 | 17.放入烤盘，刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热，200度15分钟左右就行了。 |
【椒盐葱花烧饼做法小贴士】
| 油酥不做，也可以用食用油。 |
