椒香海虾
| 虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。 |
【食材与调料】
【主料】海虾350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，蒜头适量，青椒适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先我们将虾洗净备用。 |
 | 2.将蒜头、葱和青椒剁细。 |
 | 3.锅中倒入适量的油炒香蒜粒和葱头。 |
 | 4.倒入虾大火翻炒。 |
 | 5.加入生抽，料酒、盐炒匀入味。 |
 | 6.加入青椒粒炒香。 |
 | 7.炒匀入味即可，撒上葱花装盘。 |
 | 8.上菜了！ |
【椒香海虾做法小贴士】
| 小贴士虾炒变色入味即可。 |
