吮指焖虾
吮指焖虾,虾的外面裹上了一层红亮的色泽以及鲜美的味道,绝对是让人食指大动,胃口大开...... |
【食材与调料】
【主料】海虾500g,豆瓣酱1勺,甜面酱1勺 |
【辅料】油适量,生抽适量,料酒适量,糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.虾买回来,洗干净,挑去泥肠,控干水分 |
![]() | 2.炒锅加热,放油,油热后倒入虾快速煸炒至虾变色,烹上料酒后盛出 |
![]() | 3.炒锅内加入豆瓣酱、甜面酱和生抽 |
![]() | 4.倒入煸好的虾翻炒至每一个虾都裹上酱汁后,加少许的水和糖煮开,等汤汁收干就可以出锅了 |
![]() | 5.摆盘,开动 |
【吮指焖虾做法小贴士】
小贴士注意,炒锅的温度一定要高,大虾才能快速脱水,虾肉才好吃~ |