水笋炒海虾
| 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。。。 |
【食材与调料】
【主料】海虾150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：海虾（已清洗）、水笋（已清洗） |
 | 2.将已清洗好的水笋放在案板上切开，待用。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的海虾，加适量的料酒。 |
 | 4.翻炒翻炒。 |
 | 5.接着，合入切好的水笋翻炒一下。 |
 | 6.然后，加适量的生抽。 |
 | 7.加适量的白糖。 |
 | 8.加适量的盐。 |
 | 9.调味炒匀即成。 |
【水笋炒海虾做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
