白灼海虾
| 在外面吃虾，有时很纠结为什么虾不好脱壳。其实原因有二，一是虾不新鲜，二是煮虾的时候没有加少量的油。所以我喜欢买新鲜的虾。煮的时候滴几滴花生油下去。因为宝宝是超级喜欢吃虾的。死的虾含有大量的胡害物质，多吃对身体不好。 |
【食材与调料】
【主料】海虾500g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，酱油适量，姜适量，葱头适量 |
【制作步骤】
 | 1.海虾绩纯净水泡一下 |
 | 2.沥干水分准备下锅 |
 | 3.烧一小锅开水。水开加两滴油。这样煮出来的虾才不粘壳，容易脱肉 |
 | 4.把虾倒入开水中，不时用筷子慢慢搅拌一下。这样可以使虾熟得更均匀 |
 | 5.虾自然弯弓证明虾已经煮熟。而且虾壳颜色粉红漂亮 |
 | 6.油煎香姜葱蓉。烧开关火 |
 | 7.蒸鱼酱油入碗 |
【白灼海虾做法小贴士】
| 小贴士在外面吃虾，有时很纠结为什么虾不好脱壳。其实原因有二，一是虾不新鲜，二是煮虾的时候没有加少量的油。 |
