嫩滑虾仁炒鸡蛋
| 虾仁炒鸡蛋 清香嫩滑，虾仁刚刚熟，鸡蛋嫩滑 |
【食材与调料】
| 【主料】海虾250g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.海虾去壳、挑去虾肠，放生抽、油腌一会。鸡蛋放点盐，生抽调味。 |
 | 2.热油锅放已调味的虾仁爆炒。 |
 | 3.倒入鸡蛋液。快速翻炒 |
 | 4.炒至蛋液凝固即可关火离灶。 |
【嫩滑虾仁炒鸡蛋做法小贴士】
| 虾仁爆香至变色即可，倒入蛋液，大火快速的翻炒 凝固即关火，这样鸡蛋不容易炒老 |
| 虾仁炒鸡蛋 清香嫩滑，虾仁刚刚熟，鸡蛋嫩滑 |
| 【主料】海虾250g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.海虾去壳、挑去虾肠，放生抽、油腌一会。鸡蛋放点盐，生抽调味。 |
| 2.热油锅放已调味的虾仁爆炒。 |
| 3.倒入鸡蛋液。快速翻炒 |
| 4.炒至蛋液凝固即可关火离灶。 |
| 虾仁爆香至变色即可，倒入蛋液，大火快速的翻炒 凝固即关火，这样鸡蛋不容易炒老 |
