酱香冻豆腐
| 冻豆腐不仅容易入味，而且烹饪的时候不容易碎，豆亲们要是一次买的豆腐吃不完，放冷冻室还可以延长储存时间 |
【食材与调料】
【主料】冻豆腐300g，胡萝卜1根，青椒1根，尖椒2根 |
| 【辅料】黄豆辣酱10g，盐适量，五香粉半勺，鸡精半勺，酱油适量，葱1段，水淀粉适量，姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.冻豆腐提前拿出来化开并清洗干净，辣椒葱姜洗干净 |
 | 2.辣椒切丝，胡萝卜切片，葱切丝，黄豆辣酱准备好 |
 | 3.油七成热放配菜炒香 |
 | 4.加入黄豆辣酱炒半分钟 |
 | 5.再加水淀粉烧开 |
 | 6.放入豆腐小火炖五分钟 |
 | 7.出锅前放少许鸡精 |
【酱香冻豆腐做法小贴士】
| 小贴士加入水淀粉更入味 |
