酱瓜蒸肉的做法,怎么做酱瓜蒸肉好吃,做酱瓜蒸肉需要哪些食材?-优卡食谱网

这只是一道非常普通的家常菜。市贩罐头酱瓜有点咸咸甜甜、又脆又下饭。。我常利用它来搭配食材、很简单就可以做成一道菜。

【食材与调料】

【主料】猪绞肉400g，罐头酱瓜100g，鸡蛋1个

【辅料】蒜头适量，胡椒适量

【制作步骤】

	1.先把材料準备好。我是买市贩的罐头花瓜。
	2.蒜头、酱瓜、剁碎。酱瓜汤汁留著备用。
	3.把剁碎的蒜头加入绞肉裡。
	4.再加入剁碎的酱瓜。
	5.加入适量的胡椒。
	6.再加入酱瓜汤汁。先攪拌一下。
	7.再加入适当的蛋白。
	8.开始搅拌。拌到猪绞肉成黏稠狀。
	9.分成五等份、揉成丸子、放进盘子裡。
	10.再把丸子轻轻用手压扁一下。
	11.最后把剩餘的蛋、倒进盘子的中間空餘地方。再放进蒸锅裡蒸十分鐘即可。