酱爆鸡丁
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿两个 |
| 【辅料】熟花生米，青蒜，芹菜，剁椒，淀粉，油，生抽，豆瓣酱 |
【制作步骤】
| 1.鸡腿两个，去皮去骨，肉切丁，用生抽拌一下，然后加少许淀粉拌匀，青蒜、芹菜切段，熟花生米去皮。 | 2.炒锅放油，然后划散鸡丁至变色盛出，余油炒用少许水搅拌好的豆瓣酱、剁椒，炒出香味后，放芹菜、青蒜翻炒，然后加入鸡丁翻炒至入味，然后加熟花生米即可。（可根据豆瓣酱及剁椒的咸度酌情加盐） |
【酱爆鸡丁做法小贴士】
| 【主料】鸡腿两个 |
| 【辅料】熟花生米，青蒜，芹菜，剁椒，淀粉，油，生抽，豆瓣酱 |
| 1.鸡腿两个，去皮去骨，肉切丁，用生抽拌一下，然后加少许淀粉拌匀，青蒜、芹菜切段，熟花生米去皮。 | 2.炒锅放油，然后划散鸡丁至变色盛出，余油炒用少许水搅拌好的豆瓣酱、剁椒，炒出香味后，放芹菜、青蒜翻炒，然后加入鸡丁翻炒至入味，然后加熟花生米即可。（可根据豆瓣酱及剁椒的咸度酌情加盐） |
