简易卤菜
| 外面的卤菜看着很诱人，但着实不敢吃，就想着自己用最简单的方法来做。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿600g，鸡爪8只，豆干500g，素鸡500g，火锅底料1包 |
| 【辅料】盐适量，绵白糖适量，老抽适量，料酒适量，八角适量，桂皮适量，小茴香适量，生姜适量，大蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡大腿和鸡爪用水浸泡一个小时，白豆干和素鸡洗干净用盐水泡20-30分钟。 |
 | 2.八角、香叶、小茴香、桂皮、生姜、大蒜头，最重要的是火锅底料。 |
 | 3.鸡大腿和鸡爪冷水下锅放入姜片和料酒，大火烧开，去除浮沫。 |
 | 4.等浮沫去除干净再放入素鸡和豆干和所有的配料，等水再开后，转中火20分钟就可以了。 |
【简易卤菜做法小贴士】
| 小贴士超级简单，最适合新手。 |
