尖椒鸡
| 家里常做的一道菜，特下饭…第一次发菜谱，有待加强，谢谢大家支持哈… |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉，尖椒，青花椒 |
| 【辅料】油，盐，味精，淀粉，料酒 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡肉洗净。 |
| 2.将洗好的鸡肉切丁，码上盐，料酒，淀粉，腌制8分钟左右。 |
| 3.将尖椒洗净切丁。 |
| 4.姜蒜切成小块备用。 |
| 5.锅内值油，待油热后倒入鸡丁，翻炒到7成熟后起锅。 |
| 6.锅内再次值油，放入姜蒜，尖椒丁，青花椒，加盐炒香。 |
| 7.倒入7成熟的鸡丁，大火翻炒，炒至鸡丁全熟后约5分钟。 |
| 8.放入味精，即可起锅装盘…！ |
【尖椒鸡做法小贴士】
| 小贴士我用的是鸡胸肉，也可以用带骨鸡肉，味道更香哦… |