尖椒蛋卷的做法,怎么做尖椒蛋卷好吃,做尖椒蛋卷需要哪些食材?-优卡食谱网

喜欢吃尖椒的辣劲儿，还有股清爽的味道。尖椒和鸡蛋是很好的搭配，无论是炒着还是蒸蛋羹，用尖椒来调鸡蛋的味道都不错，今天我做的就是尖椒蛋卷，一样的好吃。

【食材与调料】

【主料】尖椒50g，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，洋葱适量，淀粉适量

【制作步骤】

	1.材料备好。
	2.鸡蛋打成蛋液，加入两勺淀粉，打均匀。
	3.尖椒、洋葱切小粒。
	4.尖椒和洋葱粒收到蛋液盆里，同时加入适量的盐和胡椒粉。
	5.搅拌均匀。
	6.不粘锅烤盘放到电磁炉上开小火，涂上油，倒入一层鸡蛋液，不要太厚，能成形即可。
	7.待蛋皮要透明的时候，用木铲一头慢慢卷起。
	8.再倒入蛋液。
	9.一样卷起。
	10.稍煎片刻即可。
	11.切块装盘。