甲鱼粥
| 鳖与乌龟齐名，但后者以滋阴、补血、止血、健骨为主，本品则清虚热，通瘀结之功更胜。有益肝，补肾，养颜护肤，养阴补虚等的功效 |
【食材与调料】
| 【主料】甲鱼1只，珍珠米1杯 |
| 【辅料】茶油适量，盐适量，小葱适量，生姜适量，香菜适量，冬菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.甲鱼杀好斩块（我叫商家斩好的，回来洗干净就好了） |
 | 2.锅内烧水煮开放入甲鱼去血水 |
 | 3.珍珠米淘洗干净 |
 | 4.生姜切片 |
 | 5.甲鱼，珍珠米，生姜片全部放入砂锅盖盖开大火煲 |
 | 6.期间把小葱和香菜切末 |
 | 7.大火烧开捞去浮末转小火 |
 | 8.放适量茶油提鲜接着小火煲1.5-2个钟 |
 | 9.放入冬菜再滚十分钟 |
 | 10.关火放入葱花和香菜末就行了 |
【甲鱼粥做法小贴士】
| 没有茶油，放点其它植物油也行，也可以放点板栗一起煲。孕妇忌吃 |
