加厚版鸡蛋灌饼的做法,怎么做加厚版鸡蛋灌饼好吃,做加厚版鸡蛋灌饼需要哪些食材?-优卡食谱网

每天早晨上学，看见同学们买鸡蛋灌饼吃，灌饼很薄，而且只加一个鸡蛋，还那么贵~哎，坑啊，真心的坑~不过，现在不用担心了，加厚版鸡蛋灌饼荣耀登场，加蛋量可以高达4个，还是多层的，美味自己在家做出，开心哦~

【食材与调料】

【主料】小麦面粉500g

【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，葱段适量，豆瓣酱适量

【制作步骤】

	1.将所需材料都准备好。
	2.将葱段切成葱花备用。
	3.将鸡蛋打散，放入少许盐、葱花，搅拌均匀。
	4.用温水和面。
	5.和好的面团醒15—20分钟。
	6.面板上和擀面杖上抹上少许油。
	7.面团拿出，擀成薄薄的长方形。
	8.面的顶部切开，如图所示。
	9.将下边的面片放到中间面片的上面。
	10.将上边的面片放到中间面片的上面。
	11.中间的折过去，如图所示，在反复。
	12.折好以后的样子，再将两个接口处像包包子一样的揉在一起。
	13.用擀面杖敲打面饼。
	14.再用擀面杖擀成较厚的圆形。
	15.电饼铛倒油预热。
	16.放入面饼。
	17.盖上锅盖，煎至两面金黄。
	18.面饼挑破分层。
	19.倒入打好的鸡蛋液，在煎一会儿等鸡蛋成熟即可出锅了。