加菲猫肉松
用面包机做出了金灿灿的鸡肉松,再也不用去外面买了,自己做的又简单又没有添加,可以给宝宝撒粥里,放菜里,也可以用来做面包点心等,之前做过一次肉松是用平底锅,炒半天后有点像肉干,这次用面包机翻烤了30分钟觉得含水量刚好,吃起来也没有那么费劲了,肉很有弹性,也很香,饿的时候可以抓一把搁嘴里解解馋,瞬间都会有种饱腹感。 |
【食材与调料】
【主料】鸡脯肉300g,奶酪片1片,熟鹌鹑蛋3个 |
【辅料】八角少许,酱油适量,花椒适量,洋葱适量,海苔适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材。 | |
2.鸡脯肉去掉筋膜和油脂部分。 | |
3.将八角和花椒放进调料盒投入加了水的锅中,放入鸡肉开火煮熟。 | |
4.捞出鸡肉冲洗一下用手撕碎或碾碎均可。 | |
5.面包机装上搅拌叶放入鸡肉,倒入酱油。 | |
6.选择翻炒干货功能后点启动按钮。 | |
7.鹌鹑蛋切两半,奶酪片剪出胡子,洋葱剪出红鼻子。 | |
8.肉松炒好后取出晾凉,在盘中堆出加菲猫的轮廓。 | |
9.放上眼睛、胡子和鼻子。 | |
10.海苔剪出耳朵和脸上需要的线条。 | |
11.剪好的海苔放在合适位置即可。 |
【加菲猫肉松做法小贴士】
小贴士: 酱油的量可以随意根据自己需要的颜色增减,酱油本身有咸味,不需额外加盐。 |