五彩鸡丁炒饭
| 炒米饭一是方便，二是可以根据自己喜好随意加配菜，中午累了不想太麻烦，就来盘炒米饭吧！ |
【食材与调料】
【主料】剩米饭适量，鸡脯肉100g |
| 【辅料】玉米粒适量，火腿肠1根，圆青椒半个，小葱1根，盐1匙，味极鲜少许，白胡椒粉1匙，料酒少许，姜末少许 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好所有材料。 |
 | 2.火腿肠和圆椒分别切丁；鸡脯肉切丁，用少许料酒、盐、白胡椒粉和姜末抓匀加几滴食用油腌制10分钟左右；小葱切葱花。 |
 | 3.热锅凉油放鸡脯肉炒到颜色微黄加少许味极鲜翻炒几下盛出。 |
 | 4.锅留底油，先放圆辣椒炒一下，紧接着放入玉米粒和火腿肠粒翻炒一下，加少许盐、味极鲜炒一分钟左右。 |
 | 5.接着放进炒好的鸡丁炒匀。 |
 | 6.放进剩米饭炒匀，放切好的小葱花翻炒一下即可出锅！ |
 | 7.带着一股葱香味的鸡丁五彩炒饭就做好啦！配一杯鲜榨果汁，很舒服！ |
【五彩鸡丁炒饭做法小贴士】
| 小贴士鸡脯肉提前切小丁用少许料酒、白胡椒粉、姜末和盐腌制10分钟左右，单独炒出。 |
