家常小豆腐
| 这个是我照着菜谱书上做的，看着不怎么好看，其实味道还不错，很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】内酯豆腐180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，菠菜50g，花椒油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.内酯豆腐放入碗内 |
 | 3.锅内水烧开 |
 | 4.放入洗净的菠菜 ，煮熟 |
 | 5.煮熟的菠菜起锅，待温度将下来后，切碎 |
 | 6.在装有内酯豆腐的碗里打入一个鸡蛋 |
 | 7.放入碎菠菜 |
 | 8.加盐 |
 | 9.放鸡精 |
 | 10.用筷子拌匀 |
 | 11.锅内倒少许有，烧热后沿着锅壁晃一圈后倒出多余的油 |
 | 12.倒入内酯豆腐小火炒熟后出锅 |
 | 13.出锅后淋上花椒油即可 |
【家常小豆腐做法小贴士】
| 小贴士炒的时候火不能太大，不然粘锅了。 |
