内酯豆腐脑
| 内酯豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒 |
【食材与调料】
【主料】内酯豆腐一盒 |
| 【辅料】豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备原材料 豆豉 内酯豆腐 豆豉不宜太多 小的碗一个碗底就好 （这是一人份儿的料） |
 | 2.准备点儿 葱 姜 |
 | 3.准备点儿绿色蔬菜 最好用生菜 我备的就是西生菜（不要用菠菜 我小提示的时候有说 菠菜不可以和豆腐一起吃 ） |
 | 4.开始做汁儿 先把葱.姜爆香 然后倒入切碎的生菜和豆豉 勾点芡汁儿 加盐 鸡精 味精 （盐可以多加点儿 因为豆腐味道较淡 也可以加一点儿辣椒 根据自己喜好加适合的调味料 我相信各位看菜谱的大神们 普通的芡汁儿都会做的 ）（由于做的时候比较快 又是一个人 没办法拍照 所以只能一次性说完了 相信大神能看懂吧） |
 | 5.这是勾好的芡汁儿 要稍微稠一点儿 要不然会挂不住 |
 | 6.把豆腐取出来 放微波炉里热一分钟左右（或者也可以上锅蒸） |
 | 7.取出 把豆腐多余的水分去掉 |
 | 8.把芡汁儿浇上去 就可以吃了 其实很简单的 （请各位大神点个赞或者给个收藏 这毕竟是苏格我首次发菜谱 心情还又有点小激动 小雀跃的哈 ） | 9.本人年龄较小 却喜做菜 大神们加好友教我技巧啊 嘿嘿 谢谢啦！ |
【内酯豆腐脑做法小贴士】
| 小贴士与内酯豆腐相克的食物： 1)菠菜;不宜与豆腐同吃。 2)茭白;不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。 3)蜂蜜;蜂蜜与豆腐同食易腹泻。 4)竹笋;不宜与豆腐同吃，同吃易生结石;不可与糖、羊肝同吃。 |
