家常素麻婆豆腐
| 家常 简单 下饭 |
【食材与调料】
【主料】豆腐一块 |
| 【辅料】姜适量，蒜 适量，葱蒜叶适量，泡红椒一根，淀粉适量，豆油适量，香油，红油豆瓣，花椒粉 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐一块 如图所示 |
 | 2.豆腐改刀 加适量盐和水泡十分钟 如图所示 |
 | 3.姜蒜 泡红椒分别剁碎 如图所示 |
 | 4.锅内把油烧热 如图所示 |
 | 5.加入姜蒜和泡红椒 如图所示 |
 | 6.姜蒜爆香后加以豆瓣 花椒粉翻炒 如图所示 |
 | 7.锅内的佐料炒匀后加入豆腐 如图所示 |
 | 8.待豆腐上色后加入淀粉水勾芡 如图所示 |
 | 9.最后加入葱蒜叶 香油 鸡精 味精起锅即可 |
 | 10.成品 |
【家常素麻婆豆腐做法小贴士】
| 小贴士没啥技巧的 纯属个人水平 |
