鲫鱼溪黄草汤
| 溪黄草是中国民间的习用抗肝炎草药，溪黄草具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的功效，用于治疗急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎，痢疾，肠炎，癃闭，跌打瘀痛等病症。其实溪黄草是不能治疗慢性肝炎的，若是急性感染性的黄疸型乙肝可以用溪黄草做急性治疗，便是慢性乙肝还是要到正规的医院做有针对性的治疗，否则有可能延误病情，进而增加治愈的难度。中草药溪黄草对肝炎有一定的效果，但是，治疗小三阳效果却非常有限。黄疸型肝炎：症见皮肤及巩膜黄染，恶寒发热，乏力，纳差，肝区隐痛，肝脾肿大，小便发黄，舌红苔薄黄，脉弦滑。急性胆囊炎：症见恶寒发热，右上腹疼痛，牵及右肩背部，口干苦，恶心呕吐，或伴大便干结，或伴腹泻，黄疸等。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼一条，溪黄草50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼去除内脏清洗干净，溪黄草摘洗干净待用 |
 | 2.沙锅放入足够的水煮开 |
 | 3.炒锅放油，放姜煎一下，再放入洗干净的鱼煎至金黄翻面 |
 | 4.煎至两面金黄后起锅 |
 | 5.待沙锅内的水煮开后加入煎好的鱼大火煮开，后转中火慢滚15分钟 |
 | 6.煮了15分钟后加入摘洗干净的溪黄草加盖继续煮10分钟调入盐和少许的蚝油提味一锅黄黄的汤就好啦！ |
【鲫鱼溪黄草汤做法小贴士】
| 小贴士虽然溪黄草有对人体的清热解毒具有一定的作用，但是它的副作用也是不可避免的，如果长时间服用溪黄草，也会产生一定的副作用，不可多食。 |
