家常馄饨
在面食制作中,馄饨是最家常,最普遍的了,今天这款馄饨就是最家常的制作,喜欢的看看吧: |
【食材与调料】
【主料】猪肉末200g,馄饨皮200g |
【辅料】酱油适量,盐适量,葱花适量,姜汁适量,胡椒粉适量,鸡骨头适量,紫菜适量,香菇适量,油菜适量 |
【制作步骤】
1.首先调制馅料,加入上述材料,拌匀。肉馅里加点黄酱和香油味道更给力。 | |
2.买现成的皮,准备点水,买的皮不容易捏合,边缘用手指粘点水就好了。 | |
3.将肉馅如图放好 | |
4.边缘用手指粘点水对折 | |
5.两边一捏,包好。 | |
6.锅里烧水,下入鸡骨头(做鸡米花,从鸡腿上剔下的骨头,废物利用)熬个简单的鸡汤。 | |
7.下入混沌,加酱油 | |
8.下香菇,烧开后,加盐,快熟的时候加油菜 | |
9.出锅前加鸡精和紫菜 |
【家常馄饨做法小贴士】
小贴士蔬菜是可以随意搭配的。吃的时候,可以加醋和辣椒油调味。 |