#美味的朋友#可可一口
有时候头脑一热就会购入大批的烘焙原料,堆在家里好多都忘记了,造成了很多不必要的浪费。往往会为了消耗原料而制作美食,最近就是为了两大罐可可粉而频频下厨。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉180g,可可粉20g,玉米油85g,鸡蛋55g,绵白糖50g |
【辅料】无铝泡打粉2g,小苏打1g |
【制作步骤】
![]() | 1.大碗中加入玉米油,再加入绵白糖, 搅拌至略微融化, |
![]() | 2.加入鸡蛋,搅拌至粘稠有纹路, |
![]() | 3.加入无铝泡打粉和小苏打,搅拌均匀, |
![]() | 4.加入低筋面粉和可可粉, |
![]() | 5.用刮刀拌成团,静置5分钟, |
![]() | 6.将面团分成36份,每份约11克, |
![]() | 7.团成圆球,用拇指从上面按一下, |
![]() | 8.入预热好的烤箱,中层,175度,热风烤15分钟,关火焖10分钟, |
![]() | 9.出炉后,放在烤架上晾凉。 |
【#美味的朋友#可可一口做法小贴士】
小贴士可可粉放多了口感会比较苦,需根据个人口味来相应调整。 |