夹层面
粗粮细做,适应任何人群,在看到面条变成夹层威化样子,孩子好开心哦。 |
【食材与调料】
【主料】白面130g |
【辅料】西红柿2个,蘑菇50g,蒜8个,盐适量,酱油适量,油适量 |
【制作步骤】
1.先和面,一块白面,一块红面。 | |
2.白面捏成园型,中间厚两边薄的。 | |
3.白面包红面 | |
4.包好的 | |
5.擀成面片,厚度3MM左右 | |
6.切条 | |
7.煮起来 | |
8.好了,开饭。 | |
9.做酱可以是任何食材,肉肉茄子,西红柿鸡蛋的,打卤味,都可以。我是蘑菇西红柿的,也不错哦。 | |
10.蒜切碎 | |
11.泡好的蘑菇 | |
12.一起炒起来 | |
13.加入西红柿后,加盐酱油适量,略微炒炒,不要太久,营养会破坏的。 |
【夹层面做法小贴士】
小贴士面和的和饺子硬度就好,先将面和好醒一会再做,像包子一样包起来,擀平切好就行。 |