鸡爪炒毛豆
| 鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效哦，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是我们喜食的蔬菜，营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡爪400g，毛豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒5g，豆瓣辣椒酱15g |
【制作步骤】
 | 1.买回来的鸡爪洗净备用 |
 | 2.宰成小段 |
 | 3.锅里加水倒入鸡爪煮3分钟可以起到去腥的作用 |
 | 4.倒掉水，清洗鸡爪沥干水分 |
 | 5.准备好的毛豆 |
 | 6.锅热了放油，花椒渐香 |
 | 7.倒入鸡爪翻炒 |
 | 8.鸡爪水分炒干变身了加入辣椒酱翻炒 |
 | 9.在倒入毛豆翻炒5分钟 |
 | 10.调味关火 |
 | 11.装盘上桌 |
【鸡爪炒毛豆做法小贴士】
| 1，鸡爪要烧开水捞下水才去腥哦 2，豆豆不用分钟就熟了的，久了不脆不好吃 |
