鸡胸肉炒绿豆粉丝
| 仔仔喜欢吃鸡胸肉，所以呢，我就变着花样做鸡胸肉给他吃，用鸡胸肉搭配绿豆粉丝做成蚂蚁上树，仔仔可是最喜欢呢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑豆豉1勺，葱花适量，绿豆粉丝1把，蚝油2勺 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆粉丝用冷水泡软备用 |
 | 2.鸡胸肉切片，倒入几勺蚝油腌制半个小时以上 |
 | 3.葱花备用 |
 | 4.油锅烧热，将腌制好的鸡胸肉放入锅里，炒至变色 |
 | 5.倒入一勺黑豆豉，翻炒均匀 |
 | 6.淋入一杯水，烧至开锅 |
 | 7.将绿豆粉丝倒进汤汁里，烧至收汁 |
 | 8.放入适量盐 |
 | 9.撒入葱花，拌匀即可出锅。 |
【鸡胸肉炒绿豆粉丝做法小贴士】
| 小贴士1、绿豆粉丝不用泡太久，微微变软即可。 2、绿豆粉丝倒入汤里，稍微留点汁更好吃。 |
