鸡肉炒西兰花
| 西兰花有防癌抗癌；提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能；促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力；维护血管韧性作用鸡肉容易易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花150g，鸡肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，蚝油适量，米酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉用盐，油，酱油，米酒腌好 |
 | 2.西兰花摘洗好，放锅里的开水焯好 |
 | 3.姜蒜切好 |
 | 4.热油锅放姜蒜炒香 |
 | 5.倒腌好的鸡肉翻炒一会 |
 | 6.再放西兰花翻炒一会，加适量的清水 |
 | 7.盖锅盖焖煮2分钟 |
 | 8.加适量的盐 |
 | 9.加适量的酱油 |
 | 10.加半勺的耗油调味就可以了 |
【鸡肉炒西兰花做法小贴士】
| 鸡肉提前腌一会使鸡肉更入味 |
