松仁彩丁
松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。 甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。 …… 今天这道松仁彩丁简单快捷、营养丰富、色彩艳丽、口感香甜,是大宝宝、小宝宝和老宝宝们都非常喜欢的一道佳肴。 |
【食材与调料】
【主料】松仁50g,甜玉米50g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒; | |
2.热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味; | |
3.最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。 |
【松仁彩丁做法小贴士】
1:除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看; 2:各种蔬菜粒的大小最好保持相仿; 3:松子仁小火炒香,防止炒糊; 4: 松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油; 5:松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。 |