挤挤小猪面包
| 本来是按导师的方子来做的，结果打算用奶油时，用量换算错误，导致液体多了，和面时发现和不成，只有拼命加面粉，这样一来，面团大了，只有多做些。开始也是怀着忐忑的心来做这窝猪的，不过越玩越顺手，只是细看就发现耳朵没搓好，不过整体感觉还是萌萌的 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉30g |
| 【辅料】酵母2g，盐2g，奶粉10g，豆沙180g，火腿肠半根，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料放到面包桶启动发面程序 |
 | 2.发好的面有2倍大 |
 | 3.取出排气，分成12个面剂，每个约35克，揉圆松弛15分钟， |
 | 4.取一松弛好的面剂擀开 |
 | 5.包入15克豆沙馅，每个包好揪出多余的面团备用 |
 | 6.收口向下，整齐地摆放在烤盘里进行二发 |
 | 7.面团进行二发时，来准备猪的鼻子和眼睛。火腿肠去除外衣，用小刀切小片 |
 | 8.用圆型花嘴大头这边用来压出鼻子 |
 | 9.小花嘴这边用来压出鼻孔 |
 | 10.压出的鼻孔小粒子正好用来作眼睛 |
 | 11.二发完毕，面团发至二倍大 |
 | 12.面团刷上蛋液 |
 | 13.用之前揪出的多余面团来做耳朵，每粒约1-2克，搓圆后摆放面部靠后合适位置 |
 | 14.再为耳朵刷上一层蛋液 |
 | 15.然后摆放好猪嘴巴、鼻子和眼睛，分别按压一下 |
 | 16.预热烤箱190度，中下层烤20分钟左右，烤至表面金黄，放晾即可食用。 |
【挤挤小猪面包做法小贴士】
| 小贴士请按自家烤箱的脾性来调节时间和温度 |
