鸡蛋洋葱炒饭
| 昨天晚上余下的饭放在冰箱里，早上刚好看到有洋葱和青瓜，但拿来炒了这个鸡蛋洋葱炒饭，第一次用洋葱做配搭，想不到味道也挺不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭500g，鸡蛋3个，洋葱200g，青瓜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.热锅淋油将蒜末爆香倒入切碎的洋葱粒 |
 | 2.加入少许盐翻炒 |
 | 3.将隔夜饭也倒进去翻炒 |
 | 4.将炒碎的鸡蛋也倒进去翻炒 |
 | 5.将切碎的青瓜也倒进去 |
 | 6.最后加入酱油和葱花拌匀即可 |
【鸡蛋洋葱炒饭做法小贴士】
| 1、做蛋炒饭的米饭最好是隔夜饭。 2、切洋葱时最好口含一口水，那样切洋葱时不会流泪。 |
