鸡蛋青豆小炒
| 现在最爱的配粥小炒，青豆鸡蛋都是小子爱吃的食材，早上时间好赶，我就这样子先将青豆焯好再与鸡蛋配炒一下，五分钟就可以调配好，孩子喜欢的小菜哦。 |
【食材与调料】
【主料】青豆100g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐半茶匙，料酒2茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.备好青豆及鸡蛋。 |
 | 2.将青豆下盐水锅里先焯至断生备用。 |
 | 3.炒锅加油下蛋液。 |
 | 4.炒至蛋液凝固后再加入青豆。 |
 | 5.按个人喜好加入少许的细盐及料酒。 |
 | 6.炒至食材均匀挂味即可。 |
【鸡蛋青豆小炒做法小贴士】
| 小贴士蛋液里加入少许的料酒，那样子炒出来的蛋也十分的鲜。 |
