基础煮黄豆
| 喜欢豆以及所有它衍生的制品，一点也没有考虑营养的，事实上黄豆的营养价值应该比它给予人的口感更好，每年夏季，身边的朋友亲人都会拿黄豆制作各种小食品，腌黄豆，酱黄豆，晒黄豆饼子，吃黄豆是五花八门的，做这个基础煮黄豆，煮好之后可以利用黄豆制作各种菜肴，准备制作一组以黄豆为食材的食品，先把最基础的黄豆制作好，然后慢慢一道道的上菜...... |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆1000g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，大茴适量，花椒适量，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆提前用水洗净泡发好。 |
 | 2.姜切大片，葱切大段备用。 |
 | 3.煮锅放入清水，然后将切好的大葱和姜放进锅内，再放入花椒和大茴。 |
 | 4.泡发好的黄豆投入锅中，加入能稍微出点盐味的食盐。 |
 | 5.电磁炉中火设定时间20分钟，煮好后不用掀开锅盖，焖一会。 |
 | 6.煮好的黄豆盐味不是很重，吃的时候需要另外添加食盐。 |
【基础煮黄豆做法小贴士】
| 这是一道基础食物的制作，可用来凉拌热炒配食材吃。 |
