火腿太阳花
| 生活中需要增加一些创意，让家人感受到更多的美好与快乐。在微薄上看到一张图片，于是自己动脑筋看看在没有怎么教做的情况下，自己是否也能做出来反复的实验后，成品终于做出来了。自己觉得非常开心，关键是家里的人觉得非常稀奇，朋友都学着做很开心。这道菜的用料非常简单，制作时间也很短，妈妈们还可以做给小朋友，朋友聚会的时候也可以作为小装饰。希望大家喜欢我的这个作品。第一次在好豆发布菜品。大家要多多关照哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹌鹑蛋1个，火腿肠1根，黄瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：比较简单在超市都可以买到。 |
 | 2.将火腿均匀的对半切开，就会变成两个长条型。 最重要的是用小刀尽量均匀的切成小条。一定不要切断了。然后在案板上轻轻的弄成一个圆形 |
 | 3.将圆形的空心火腿肠造型在油锅里面煎一下。不要翻面。油煎的目的是让火腿肠的刀切面更成型。不要煎的时间过长，1。2分钟看到翻一点点黄就可以放鹌鹑蛋了。 鹌鹑蛋要正好打进空心里，这样的造型就比较美观 |
 | 4.将黄瓜皮造型好作为太阳花的茎和叶子。在锅里面定型。 |
 | 5.然后装盘就可以上桌啦。是不是很可爱呢。。 |
【火腿太阳花做法小贴士】
| 1、火腿肠切的时候要小心不要切断了。每一刀可以轻轻的将火腿切面两边用刀分离一下。这样下锅造型更好看 2、火腿肠卷圈的时候对节点尽量不要漏缝，因为鹌鹑蛋下锅后，蛋清也容易从缝里面漏出啦，不好看 3、为了保证鹌鹑蛋下锅造型好，可以先打在碗里，再取掉一部分蛋清，这样蛋黄显得多。造型出来好看 |
