火腿肠丝瓜炒毛豆

10-05 投稿:心随彧动
瓜果蔬菜在我们家餐桌上非常受欢迎,尤其是丝瓜和毛豆,整个夏天都离不开这两个食材。现在本地的丝瓜刚刚上市要五块一斤,毛豆要四块一斤,对于普通家庭来说,稍贵了些,但是再贵也会买来吃。因为家里的老人和小孩都特别喜欢吃我做的丝瓜炒毛豆,每次做这道菜都是吃得一点也不剩,汤汁用来拌饭也特别好吃。这两个食材搭配在一起营养价值也更高,老少皆宜,尤其适合女性朋友食用,有很好的美容作用。现在把这道菜的详细做法分享给大家,零难度,一看就会了,喜欢的小伙伴们赶紧做给家人尝尝吧!

【食材与调料】

【主料】丝瓜1根,毛豆300g,火腿肠两根
【辅料】花生油60g,盐2g,蚝油10g

【制作步骤】
火腿肠丝瓜炒毛豆 1.食材准备
火腿肠丝瓜炒毛豆 2.把毛豆剥好,洗净控干水份;火腿肠去包装切成粒。火腿肠是小朋友要求加的,放一点进去,吃饭会更香,介意的亲可以忽略哈!
火腿肠丝瓜炒毛豆 3.把丝瓜去皮洗净切滚刀块。
火腿肠丝瓜炒毛豆 4.起油锅,放入丝瓜炒匀。
火腿肠丝瓜炒毛豆 5.放入毛豆炒一会,淋入清水煮两三分钟。
火腿肠丝瓜炒毛豆 6.放入火腿肠混合,撒入盐炒匀。
火腿肠丝瓜炒毛豆 7.倒入蚝油炒匀,即可出锅享用。

提示:这种丝瓜很甜,自带鲜味,所以不要放太多调料,只要盐和蚝油调味就够了。
火腿肠丝瓜炒毛豆 8.成品图
火腿肠丝瓜炒毛豆 9.!

【火腿肠丝瓜炒毛豆做法小贴士】
小贴士这道营养又好吃的家常菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

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