茴香丸子
| 从来没有制作过茴香丸子。没想到茴香的独特香味给这款丸子增添了诱人的美味。看到新鲜的茴香买了一捆，制作了一些茴香包子，剩下一部分不知如何消灭掉，看到别人制作的茴香丸子很诱人，于是就炸制了一些。品味不错，只是我提前焯烫过了，口感不太酥脆，最好还是用新鲜的茴香茎来做最佳。 |
【食材与调料】
| 【主料】 茴香 200g 鸡蛋 2个 【辅料】 油适量盐适量面粉适量 |
【制作步骤】
| 1 将茴香切碎（最好是新鲜的茴香，可以切的更细小一些）； |  |
| 2 将茴香放入容器内，加入鸡蛋； |  |
| 3 加入适量的盐拌匀。 |  |
| 4 再将面粉筛入容器内； |  |
| 5 搅拌成可以粘合在一起的糊即可。 |  |
| 6 锅中加油烧至八成热； |  |
| 7 戴上手套制作成丸子； |  |
| 8 将丸子放入热油中炸制。 |  |
| 9 炸到外面金黄即可捞出。 |  |
| 10 控净油即可食用啦。 |  |
【茴香丸子做法小贴士】
