茴香豆
| 茴香豆口感柔韧，有独特的芳香味道，夏季吃茴香豆，有健脾开胃的功效，是很不错的家常美食。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆25g |
| 【辅料】鲜红辣椒适量，小葱适量，大蒜1瓣，生抽3匙，花椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.茴香摘好洗净 |
 | 2.切1公分段待用 |
 | 3.小葱、大蒜、红辣椒切好 |
 | 4.黄豆挑去杂质，洗净 |
 | 5.葱花、蒜末、花椒粉放入碗中 |
 | 6.加3匙生抽调汁 |
 | 7.置锅，黄豆放入锅中，小火把黄豆炒熟，加入调好的酱油汁 |
 | 8.加拌勺水，翻炒一下，盖锅闷3―5分钟，至黄豆柔韧 |
 | 9.放入茴香翻炒一下 |
 | 10.出锅装盘既成。 |
【茴香豆做法小贴士】
| 小贴士做好后一定要把都闷软才好吃。 |
