黄油焗螃蟹

01-11 投稿:我家的悦悦
黄油焗的螃蟹没开盖之前就已经香气四溢,可是别被香味掩盖了螃蟹本身的味道,细细的用手撕开,慢慢吸入汤汁、螃蟹固有的鲜味才彻底的融合、释放、《非诚勿扰2》就像一场喜剧,却揭示这一场生命的意义:人生是一场修行。每一场婚姻都是错误的选择,只是看你的承受程度。

【食材与调料】
【主料】大闸蟹3只
【辅料】盐适量,大蒜适量,黄油适量,洋葱适量,糖适量,卡夫的奶酪粉适量,法香适量,白葡萄酒适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
黄油焗螃蟹 1.提前大闸蟹洗净后掀壳,去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用
黄油焗螃蟹 2.大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用。
黄油焗螃蟹 3.将大闸蟹蟹壳掀开,把“蒜蓉黄油酱”均匀地浇在蟹肉上备用
黄油焗螃蟹 4.锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹
黄油焗螃蟹 5.盖盖中小火3分钟左右。
黄油焗螃蟹 6.即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用

【黄油焗螃蟹做法小贴士】
去除蟹嘴、蟹腮及内脏

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