黄芪河虾
| 最近H7N9很严重啊，菜场里家禽交易区原本兴旺的人气一下子变的门可罗雀。买菜的马大嫂们避而远之，而卖家禽的大叔大妈们因为生意惨淡，大多都关门歇业了。昨天老妈特地打电话，嘱咐我最近不要再去菜场，连超市里冰冻的鸡鸭也暂时不要碰。并且一再叮嘱，要吃的好一点，不要光吃蔬菜，要吃些能加强抵抗力的荤菜。加强免疫力的荤菜，不外乎鸡鸭鱼肉。鸡鸭不能吃，肉肉天天吃也会腻，河鱼因为刺多有泥腥，我几乎不去碰。掰掰手指头一算，我能吃的东西一下子变得很少了啊。幸好水产里头虾是我的最爱，话说那天去超市，河虾的价格貌似涨了许多，呃，菜篮子越发拎不起了。买好河虾回家的路上，想起家里还有补气的黄芪。河虾营养丰富，脂肪含量低、蛋白质高、消化方便易于被人体吸收。黄芪味甘，性微温，能够起到补气、提高免疫力的作用。河虾配上黄芪，这样的组合，绝对能够加强机体的免疫力。 |
【食材与调料】
| 【主料】河虾250g |
| 【辅料】黄芪10g，盐适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.河虾洗净 |
 | 2.黄芪用冷水泡开1个小时 |
 | 3.葱打成结，姜切成片。 |
 | 4.黄芪连水一同放入锅中 |
 | 5.放入葱姜煮开。 |
 | 6.倒入河虾 |
 | 7.加入适量的盐调味 |
 | 8.煮5分钟即可。 |
【黄芪河虾做法小贴士】
| 黄芪泡开的时间比较长，这一步可以在早上出门的时候完成，黄芪放在大碗水中即可。 |
