黄瓜肉末卤
| 大年初七是人的日子，是要吃面条的日子，热汤面打卤面都行，这个黄瓜肉末卤是我们家比较喜欢的打卤面的卤，不过不要像小品里一样，卤子吃咸了哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，姜适量，酱油适量，葱适量，蒜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净切丁 |
 | 2.五花肉切丁 |
 | 3.葱姜蒜切末 |
 | 4.锅里放油加热 |
 | 5.油热倒入葱姜蒜炒香倒入五花肉丁煸炒 |
 | 6.肉丁变色后倒入酱油 |
 | 7.肉丁上色后倒入黄瓜丁翻炒 |
 | 8.黄瓜超软，出锅前加适量盐即可 |
【黄瓜肉末卤做法小贴士】
| 如果用的酱油比较味道重可以省略放盐的步骤 |
